３種の国産きのこをミンチ状にして、京都の有 名老舗湯葉店の圧搾したてのおからなどを加えて加工した、旨味たっぷりのきのこハンバーグです。
大豆ミンチ等も使用していないので、カロリー控えめの、植物性ハンバーグです。

つなぎ剤には海藻抽出物質を使用していますので、卵や小麦粉などのアレルゲンも含んでいません（大豆関連物質は含みます）
冷蔵庫内で解凍し、湯煎やまたはコンベクションオーブンなどで加熱調理後、お好みのソースをかけてお召し上がりください。

お肉を未使用とは思えない本格的なハンバーグです。